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金属探测仪在食品行业中的应用

编辑:临朐三星电子有限公司时间:2019-08-08

  随着人们物质生活和文化生活水平的增加,食品卫生的问题越来越受到人们的关心,食品卫生的问题主要反映在产品质量上,产品含有比如剂残留、微生物、腐蚀剂、金属、固体不溶性物质等等,危害人们的健康。

  因此,应严格控制从收集原材料到产品进入市场的整个过程,以免造成无法弥补的损失,在生产中,对金属杂质形成的危害相当严重,也是影响产品质量的重要因素。金属探测仪的使用不但帮助食品公司解决了这个问题,且成为过程控制中不能缺少的设备,是质量控制的有用手段之一。目前,食品行业大部分实施HACCP质量体系认同,为食品平安提供了有力保障。在HACCP的实施中,金属检测通常被确认为关键控制点,并且需要严格检查。

  在生产中,金属杂质均有可能引入任意工序中,金属探测仪是否放置在生产线的合理位置,决定了食品生产的质量和生产成本水平。如果放置在生产线的前几个工序中,就会失去接下来几个工序的金属检测;如果放置在生产线的后几个工序中,就可能全导致包装材料的返工和浪费,通过对食品企业的调查分析,发现铁、铜、铝、钢等金属杂质可能被引入食品生产过程,为了除去它们,需要对金属探测仪的型号和进行有针对性的选择。

  在实际生产过程中,应考虑影响金属探测器的因素(如金属探测器摆放的位置、检测要求、被检物品的包装方式、设备敏锐度等),合理选择探测仪,通过对市场金属探测仪厂家的初步检验,发现均能达到不同物料的检测要求。

 

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